• Neige tombée le 26 mars 2020 dans la nuit. Elle a fondu très vite. 

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  • Une petite photo de mon petit fils Joaquin avec le petit bonnet tricoté main. Tout les détails ici. 

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  • Petite broderie sur un pyjama du commerce. Joaquin le prénom de mon dernier petit fils né le 23 mars. Alphabet de la machine à broder. L'ours et le lapin étaient déjà brodés. La couleur c'est mauve plutôt clair.

    Broderie : Joaquin

    Broderie : Joaquin

    Broderie : Joaquin

    Broderie : Joaquin

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  • Je vous mets la recette de la Reine de Saba, gâteau au chocolat.

    300 gr chocolat noir (photo),

    125 gr de beurre doux

    125 gr de sucre glace

    5 œufs

    Préchauffez le four sur 180° (6).

    Faites fondre le chocolat au bain mari ou au micro ondes (avec un peu de lait si vous choisissez le micro ondes), ajoutez le beurre ramolli, bien mélanger, la préparation doit être lisse.

    Séparer les jaunes des blancs. Battre au fouet électrique le sucre glace avec les jaunes, la préparation doit doubler de volume, voir tripler (comme pour une génoise). 

    Ajouter le chocolat + beurre aux  jaunes + sucre glace.

    Battre les blancs en neige.

    Ajouter délicatement aux jaunes. 

    Versez dans un moule et enfournez pour 30 min. Piquez à l'aide d'un couteau pour voir la cuisson, la lame doit être sèche.

    Vous pouvez accompagner d'un crème anglaise. Pour la préparation de cette crème, j'utilise toujours du lait entier, votre crème sera plus onctueuse.

    Si vous voulez un gâteau plus gros, comme moi, je multiplie les quantités par 1,5 ou 2 selon la grosseur souhaitée. Ce gâteau est très apprécié des gourmands, très chocolaté.

     

    Recette : Reine de Saba

     

     

     

    Recette : Reine de Saba

    Recette : Reine de Saba

     

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  • Pain à la machine à pain Moulinex, on verra le résultat. Reine de Saba, gâteau au chocolat sans farine c'est-à-dire sans gluten, délicieux et moelleux, mais très chocolaté,  accompagné d'une crème anglaise, le tout fait maison.

     

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