• Tarte aux framboises

     Ce soir, tarte aux framboises. Pâte sablée réalisée avec mon robot Kichenaid, recette tirée du livre de mon ancien, ancien robot Moulinex car elle est simple et bonne : farine, beurre, sucre en poudre, 1 œuf, une pincée de sel. Je la faire cuire au four en posant dessus des haricots ou billes sur un papier sulfurisé, pendant 7 à 8 minutes, puis les enlève et enfourne de nouveau pour finir la cuisson d'un beau blond doré.

    Sur le fond de tarte, j'ai étalé une petite couche de crème pâtissière maison, posé les framboises que j'ai recouvertes d'un nappage. A servir bien frais, saupoudré d'un peu de sucre glace pour la déco. C'est un gâteau pas trop sucré, on sent bien le goût des fruits.

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  • Commentaires

    1
    Marie
    Vendredi 12 Juillet à 07:15
    J en salive déjà
    2
    zabeth
    Vendredi 12 Juillet à 14:43

    Elle est aussi belle à regarder que bonne à manger. J'en referai c'est certain!

    3
    bilou
    Jeudi 18 Juillet à 16:00

    Miam,

    C'est très bon surtout avec les framboises du jardin.

    Je fais aussi le crumble avec les framboises.

    J'adore tous ces fruits rouge : c'est tellement bon

    4
    zabeth
    Jeudi 18 Juillet à 17:39

    Merci Bilou. Je suis comme toi, j'adore tous les fruits rouges, verts, jaunes, oranges, exotiques mangues, bananes, fruits de la passion etc...Bon ce n'était pas des framboises du jardin, mais elles étaient tout de même bonnes. Je ne fais pas de crumble, ma fille en fait un poire/chocolat, très bon aussi. Par contre je fais assez souvent des cheese cake aux framboises.

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