• Croquant mousse chocolat

    Un croquant mousse chocolat pour l'anniversaire de ma fille. Un fond de gâteau style génoise, des gavottes avec du praliné puis la mousse au chocolat réalisée avec du chocolat, de la crème liquide et des blancs d'œufs. C'est un régal, on peut aussi l'accompagner d'une boule de glace à la vanille, le contraste est excellent. 


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